无花果蛋白酶,-
Ficin from fig tree latex
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1,2-丁二硫醇,
97%
邻苯二甲酸单丁酯,
>95.0%(GC)(T)
2-甲氧基-5-磺酰胺苯甲酸甲酯,
>98.0%(HPLC)
BOC-L-焦谷氨酸乙酯,
>97.0%(HPLC)(N)
1-氯异喹啉,
>98.0%(GC)
(1S)-(-)-莰烷酰氯,
>97.0%(T)
1,5-二苯基-3-(2-噻吩基)甲,
>96.0%(HPLC)
2-甲基嘧啶-4,6(1H,5H)-二酮,
97%
1,5-戊二醇,
97%
4-溴-2-(三氟甲氧基)苯胺,
98%
L-乳酸钾溶液,
AR,60%
2-三氟甲基-4-羟基苯甲酸,
97%
二甲基二烯丙基氯化铵 溶液,
60% in water
3,3'-二氨基二苯砜,
98%
3-三氟甲基-4-氯苯腈,
98%
中文名称:
无花果蛋白酶
英文名称:
Ficin from fig tree latex
CAS No.:
9001-33-6
保存条件:
2-8℃
危化品级别:
关于的化合物详细属性等信息,点击“无花果蛋白酶”
无花果蛋白酶用途是什么?
提问时间:2021/7/23 13:04:38
无花果蛋白酶是做什么用的?哪里可以用到无花果蛋白酶?
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回复内容:
1
admin2021-09-09 14:28:37
无花果蛋白酶酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊);肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白,使肉类嫩化);焙烤时的面团调节剂;干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳,亦可使蛤肉与其内脏分离。
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无花果蛋白酶的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:21
无花果蛋白酶在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:55
无花果蛋白酶的水溶性为:Soluble in cold water.
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技术资料
历史浏览记录
沪公网安备31012002005909号