无花果蛋白酶,>=0.1 unit/mg solid
Ficin from fig tree latex
(订货以英文名为准)猜你喜欢
甲基丙烯酸2-乙基己酯,
99% (stabilized with MEHQ)
没食子儿茶素,
分析对照品,HPLC≥98%
2-(三氟甲基)苯硫醇,
97%
RKI-1447,
98%
乙烯基磺酸钠,
25% in water, ca. 2.3mol/L
L-丙氨酸烯丙酯4-甲基苯磺酸盐,
95%
β-(丙烯酰氧)丙酸,
含阻聚剂: 900-1100 ppm MEHQ
组织蛋白酶B 来源于牛脾脏,
lyophilized powder, ≥10 units/mg protein
2-羟基-7-甲氧基喹啉-3-醛,
95%
4-溴-2-羟基-6-甲基苯甲酸甲酯,
97%
2-氟-3-甲基苯硼酸,
96%
2,5-二氯-1,3,4-苯三甲酸,
97% (<12%H2O)
反-2,顺-6-壬二烯醇,
≥95%
3,5-二甲基-3-环己烯-1-甲醛,
≥98%
中文名称:
无花果蛋白酶
英文名称:
Ficin from fig tree latex
CAS No.:
9001-33-6
保存条件:
2-8℃
危化品级别:
关于的化合物详细属性等信息,点击“无花果蛋白酶”
无花果蛋白酶用途是什么?
提问时间:2021/7/23 13:04:38
无花果蛋白酶是做什么用的?哪里可以用到无花果蛋白酶?
|
||
回复内容:
1
admin2021-09-09 14:28:37
无花果蛋白酶酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊);肉类软化(水解肌肉蛋白质和胶原蛋白,使肉类嫩化);焙烤时的面团调节剂;干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳,亦可使蛤肉与其内脏分离。
相关CAS产品: |
||
无花果蛋白酶的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:21
无花果蛋白酶在水中的溶解性怎么样?
|
||
回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:55
无花果蛋白酶的水溶性为:Soluble in cold water.
相关CAS产品: |
技术资料
历史浏览记录
沪公网安备31012002005909号