乳酸乙酯,>98.0%(GC)
Ethyl Lactate
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中文名称:
乳酸乙酯
英文名称:
Ethyl Lactate
CAS No.:
97-64-3
分子式:
C₅H₁₀O₃
分子量:
118.13
性状:
无色液体
熔点:
-26°C
沸点:
151°C
闪点:
54.6±6.4°C
保存条件:
RT
InChIKey:
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C5H10O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h4,6H,3H2,1-2H3
Pubchem ID:
危化品级别:
普通危化品
危险类别码:
R10; R37; R41
关于的化合物详细属性等信息,点击“乳酸乙酯”
乳酸乙酯用途是什么?
提问时间:2021/8/25 9:01:29
乳酸乙酯是做什么用的?哪里可以用到乳酸乙酯?
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回复内容:
1
admin2021-08-25 09:01:29
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精。用量按正常生产需要,一般在酒类饮料中1000mg/kg、口香糖中580-3100 mg/kg、烘烤食品中71 mg/kg、糖果中28 mg/kg、冷饮中17 mg/kg。;GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。载体溶剂。作为香料主要用于配制朗姆酒、牛奶、奶油、葡萄、果酒、椰子等型香精。;用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂,也用于香料工业;硝化纤维及乙酸纤维溶剂。有机合成。食品添加剂。
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