7-羟基-3,7-二甲基辛醛,98%
Hydroxycitronellal
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中文名称:
7-羟基-3,7-二甲基辛醛
英文名称:
Hydroxycitronellal
CAS No.:
107-75-5
分子式:
C₁₀H₂₀O₂
分子量:
172.27
性状:
透明至淡黄色,粘性液体
熔点:
22-23°C
沸点:
257°C(lit.)
闪点:
>230 °F
保存条件:
RT
InChIKey:
WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C10H20O2/c1-9(6-8-11)5-4-7-10(2,3)12/h8-9,12H,4-7H2,1-3H3
Pubchem ID:
危化品级别:
危险类别码:
R38; R41
关于的化合物详细属性等信息,点击“107-75-5”
羟基香茅醛用途是什么?
提问时间:2021/6/30 12:59:20
羟基香茅醛是做什么用的?哪里可以用到羟基香茅醛?
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回复内容:
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admin2021-06-30 12:59:20
羟基香茅醛用于配制水仙、铃兰、茉莉及风信子香型香精;是一种多用途的香料,既可用于各种花香型,也用于许多非花型。用于铃兰、菩提花、百合花及与此同类香气的兔耳草花、紫丁香等型,能使香气细腻。在香水香精中用之,可赋花香头香。也可用香皂香精及橙花、白柠檬等香精。质量纯正的可适量用于食用香精,能赋花香,增厚增浓,使香味圆和。;羟基香茅醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制樱桃、柑橘、西瓜等瓜果型食用香精。在口香糖中使用量为16mg/kg;冷饮中13mg/kg;烘烤食品畸10mg/kg
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