5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮,97%
5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone
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中文名称:
5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮
英文名称:
5-Ethyl-3-hydroxy-4-methyl-2(5H)-furanone
CAS No.:
698-10-2
分子式:
C₇H₁₀O₃
分子量:
142.15
性状:
黄色液体,呈未熟青水果香气和枫糖、司考其奶糖香味。溶于水。天然品存在于大豆水解蛋白等中。
熔点:
31-35°C(lit.)
沸点:
83-86°C0.5 mm Hg(lit.)
闪点:
>230 °F
保存条件:
RT
InChIKey:
IUFQZPBIRYFPFD-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C7H10O3/c1-3-5-4(2)6(8)7(9)10-5/h5,8H,3H2,1-2H3
Pubchem ID:
危化品级别:
危害声明:
H315-H319-H335
警示性声明:
P261-P305+P351+P338
关于的化合物详细属性等信息,点击“698-10-2”
乙基葫芦巴内酯用途是什么?
提问时间:2021/8/9 8:42:34
乙基葫芦巴内酯是做什么用的?哪里可以用到乙基葫芦巴内酯?
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回复内容:
1
admin2021-08-09 08:42:34
乙基葫芦巴内酯GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
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