纤维素酶,BR,50u/mg
cellulase
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99%
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95%,10-14u/mg solid
中文名称:
纤维素酶
英文名称:
cellulase
CAS No.:
9012-54-8
保存条件:
2-8°C
InChIKey:
FYGDTMLNYKFZSV-CSHPIKHBSA-N
InChI:
InChI=1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)8(23)12(27)17(31-4)34-15-6(3-21)32-18(13(28)10(15)25)33-14-5(2-20)30-16(29)11(26)9(14)24/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10-,11-,12-,13-,14-,15-,16-,17+,18+/m1/s1
Pubchem ID:
危化品级别:
关于的化合物详细属性等信息,点击“纤维素酶”
纤维素酶用途是什么?
提问时间:2021/8/2 9:05:40
纤维素酶是做什么用的?哪里可以用到纤维素酶?
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回复内容:
1
admin2021-09-06 10:21:07
纤维素酶是一种消化酶。用于治疗消化不良、食欲不振。;1、酶制剂。2、主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮;3、用于降低咖啡提物的粘度,最高允许用量为100mg/kg;4、用于酿造原料的预处理;5、用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提;6、用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造;7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊;绿茶、红茶等的速溶化等。;用于生化研究、植物细胞杂交研究,用以催化水解纤维素分子为低聚纤维素和酶,医药上常用作消化酶。;纤维素酶主要用于谷物、豆类等植物食品的软化、脱皮;控制(
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纤维素酶的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:25
纤维素酶在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:51
纤维素酶的水溶性为:Soluble in cold water.
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技术资料
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沪公网安备31012002005909号