中文名称：

DL-苹果酸

英文名称：

Dl-Hydroxybutanedioic acid

CAS No.：

617-48-1

分子式：

C₄H₆O₅

分子量：

134.09

InChIKey：

BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

InChI：

InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)

Pubchem ID：

525

危险品标志：

海关编码：

2918990090

危险类别码：

R22; R34; R42/43

安全说明：

S26-S37/39

技术问答

游客JZ2108195170 2021-08-19 09:09

问 DL-苹果酸用途是什么？

描述：DL-苹果酸是做什么用的?哪里可以用到DL-苹果酸?

答 DL-苹果酸苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，按生产需要适量使用。;食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药;用作生化yabo官网手机版及实验yabo官网手机版 ;用作清凉饮料的酸味剂（纯清凉饮料、浓缩清凉饮料、粉末清凉饮料、乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐饮料），冷食品的酸味剂（果子露、冰激凌），加工食品的酸味剂（口香糖、水果糖、果子酱、桔子皮果酱、茄汁、辣酱油、醋、果子酒、蛋黄酱、人造黄油），抗酸剂，水

admin 2021-08-25 09:02

DL-苹果酸苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂，作酸味剂、保鲜剂和Ph值调节剂用，其酸味柔和且持久性长，酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品，按生产需要适量使用。;食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药;用作生化yabo官网手机版及实验yabo官网手机版 ;用作清凉饮料的酸味剂（纯清凉饮料、浓缩清凉饮料、粉末清凉饮料、乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐饮料），冷食品的酸味剂（果子露、冰激凌），加工食品的酸味剂（口香糖、水果糖、果子酱、桔子皮果酱、茄汁、辣酱油、醋、果子酒、蛋黄酱、人造黄油），抗酸剂，水

D86160	CAS:617-48-1	DL-苹果酸, AR,99%, Acmec		价格库存收藏产品

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