别名：乙酸茴香酯;乙酸大茴香酯
CAS：104-21-2 分子式：C₁₀H₁₂O₃ 分子量：180.20 MDL：MFCD00038509

A40580	CAS:104-21-2	4-甲氧基苄基乙酸酯, 98%, Acmec	价格库存收藏产品

TCI-A0886	CAS:104-21-2	乙酸大茴香酯, >98.0%(GC), TCI	价格库存收藏产品

化合物信息
安全信息

中文名称：

乙酸茴香酯

英文名称：

4-Methoxybenzyl acetate

CAS No.：

104-21-2

分子式：

C₁₀H₁₂O₃

分子量：

180.20

InChIKey：

HFNGYHHRRMSKEU-UHFFFAOYSA-N

InChI：

InChI=1S/C10H12O3/c1-8(11)13-7-9-3-5-10(12-2)6-4-9/h3-6H,7H2,1-2H3

Pubchem ID：

7695

危险品标志：

海关编码：

2915390090

WGK Germany：

危险类别码：

R20/21/22

安全说明：

S24/25

技术问答

游客JZ2106301770 2021-06-30 12:59

问乙酸茴香酯用途是什么？

描述：乙酸茴香酯是做什么用的?哪里可以用到乙酸茴香酯?

答乙酸茴香酯GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆等香精。;以其茴青和甜花香用于金合欢、含羞花、紫罗兰、刺槐、玉兰、紫丁香、忍冬花、山楂花、新刈草等香型。与豆香协调，可衬托粉香。与兔耳醛结合可产生一种不寻常的、有力的愉快香气。它可用于浆果、巧克力、可可、樱桃、香荚兰豆等食用、酒用香精。;可用于杏仁、花香、椰子香精的调配。

admin 2021-08-19 09:09

乙酸茴香酯GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆等香精。;以其茴青和甜花香用于金合欢、含羞花、紫罗兰、刺槐、玉兰、紫丁香、忍冬花、山楂花、新刈草等香型。与豆香协调，可衬托粉香。与兔耳醛结合可产生一种不寻常的、有力的愉快香气。它可用于浆果、巧克力、可可、樱桃、香荚兰豆等食用、酒用香精。;可用于杏仁、花香、椰子香精的调配。

游客JZ2105278800 2021-05-27 12:02

问乙酸茴香酯的水溶性怎么样?

描述：乙酸茴香酯在水中的溶解性怎么样？

答乙酸茴香酯的水溶性为:1.982g/L(25 C)

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